简单易学的芒果夾心慕斯蛋糕美食做法

颜值不高，味道挺好的

用料  

芒果夾心慕斯蛋糕的做法  

1. 可可戚风，蓬松味道刚刚好

2. 把蛋糕放凉后，用刀切开3份，做慕斯时候用2片…剩余1片给家人吃🤣

3. 1.饼干用处理机打碎，加入黄油（用热水隔离至融化）搅拌后放在6寸模具，用硬器把饼干压紧，避免出模切开易碎，放冰箱冷20-30分钟
   2.吉士丁，用冷水浸泡变软（步骤忘记拍照）
   3.芒果切丁或者用勺弄出來，芒果连同酸奶一齐搅拌（步骤基本没拍）
   4.把刚刚泡软吉士丁，放进牛奶，隔水至融化（没拍没拍）
   5.处理好的牛奶，倒进芒果酸奶里
   6将慕斯材料用滤网，隔一下，让口感细腻顺
   7.倒入有已饼底的模具，铺上一片戚风，淋一层慕斯料，撒一点芒果丁，再铺一片威风，再淋一层慕斯料，最后把剩余的芒果丁放在蛋糕面。
   

4. 放冰箱3-4小時是最佳，但基本我都放过夜的🤣

小贴士

调好慕斯，用滤网过滤一下比较好！口感会很好