简单易学的低脂无糖戚风蛋糕美食做法

减肥星人不想吃游离糖。
尽量低糖低油，发的不高，还有待改进。

蛋糕粉类较多，口感偏干，类似西樵大饼。

用料  

低脂无糖戚风蛋糕的做法  

1. 1、用玉米淀粉代替白砂糖，分次加入蛋白打发。
   2、玉米淀粉不能加的太快太早，一次性太多，会导致蛋白打发后体积不够大。

2. 无糖厚酸奶做浇面，可以做爆浆蛋糕。

小贴士

可以试着减少粉类的使用。