美善品版抹茶草莓炸弹蛋糕美味好吃的做法大全,美善品版抹茶草莓炸弹蛋糕做法图解
用料
抹茶 | 15克 |
牛奶 | 30克 |
糖粉 | 80克 |
奶油 | 600克 |
玉米油 | 20克 |
鸡蛋 | 6个 |
低粉 | 80克 |
美善品版抹茶草莓炸弹蛋糕的做法
烤箱预热165℃,6个鸡蛋,80g糖加入小美主锅,12分钟37℃速度4打发蛋液,加入玉米油,牛奶,低粉3秒速度3混合,送入烤箱烤40分钟
取出晾凉脱模,分成3片
中间那片蛋糕放入圆形24cm的碗里,底部那片用6寸模具切掉中间部分,边缘放入碗里
400g奶油用小美1分半钟速度3打发,加入草莓果粒混合均匀
把奶油馅填入碗里,
把剩下那片蛋糕放入碗里
倒扣到蛋糕纸托上,冷藏半个小时
脱模,用小美打发200g奶油抹面
小美1分钟速度3打发
抹好面后,把草莓洗干净对半切,沿底部一层一层的贴上去
草莓洗净对半切,
抹茶草莓炸弹蛋糕完成,开始享用吧