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美善品-抹茶蜜豆吐司美味好吃的做法大全,美善品-抹茶蜜豆吐司做法图解

美善品-抹茶蜜豆吐司的做法步骤图

用料  

高筋粉(我用山茶花) 600克
10克
60克
酵母 5克
奶粉 20克
1个
抹茶粉(我放20克) 15克
黄油 60克
400克

美善品-抹茶蜜豆吐司的做法  

  1. 除了黄油以外的所有食材入主锅,揉面8分钟,如果是夏天,请用冰水。结束后再加黄油,揉面4分半钟。

    美善品-抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第2张
  2. 揉好状态比较烂的。

    美善品-抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第3张
  3. 揉面垫上要擦面粉,还有手上要用手粉哦。温暖处发酵60分钟左右,手指带面粉戳洞不回弹。

    美善品-抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第4张
  4. 小美称重,平均分成4份,拢圆,盖保鲜膜松弛10-15分钟。

    美善品-抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第5张
  5. 用擀面杖擀成牛舌状,铺上20克蜜豆。

    美善品-抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第6张
  6. 4个都卷好,松弛10分钟。

    美善品-抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第7张
  7. 再一次擀成细长的牛舌状,再一次铺上20克蜜豆,再卷起来。

    美善品-抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第8张
  8. 放入模具进行二发,直到8-9分模。

    美善品-抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱预热上火170,下火230,28分钟,表面可以刷蛋液,我忘记了,嘿嘿。烤箱脾气不同,大家自己微调时间和温度。

    美善品-抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第10张
  10. 很松软的一款吐司。

    美善品-抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第11张
  11. 如果要送两位朋友,对切,一个完整的正方形面包,也是很方便。

    美善品-抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第12张
  12. 🎈

    美善品-抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第13张
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