简单易学的草莓🍓大蛋糕美食做法

用料  

草莓🍓大蛋糕的做法  

1. 提前烤好一个戚风蛋糕🍰 方子自己搜一下 很多哒 这图是网上的啊 我没拍 然后用刀切成3片

2. 然后准备果粒 猕猴桃 火龙果 还有几颗草莓 洗净 切成一样大小的果粒 比如像我图片中切成的那样

3. 然后打蛋盆里放入冰箱冷藏的奶油和提前回温的奶油奶酪 加入糖 打发到小尖角 然后一部分放入抹平用裱花嘴的裱花袋中 一部分在盆中备用

4. 然后 转台上先放最底部那片蛋糕  用抹刀抹点奶油上去 铺平 然后撒上水果粒 再放上一片蛋糕 涂奶油 撒果粒 再放上最后一片蛋糕 然后表面用裱花嘴来涂 这样只是方便手残不会抹面的我 当然完全可以用抹刀抹面 抹平 围上围边

5. 然后草莓洗净 切去根部 对半切开 整齐的摆在面上 再摆上蓝莓

6. 然后铺满后装点上薄荷叶 撒点椰蓉 ～ 围边上扎个蝴蝶结 就完成啦～

7. 成品

小贴士

淡奶油完全可以不加奶油奶酪打发 因为我家里人喜欢这样的味道 所以我经常会这样做 这是做给奶奶90岁生日的蛋糕 ～