简单易学的🍓🍓草莓千层蛋糕美食做法
最近有个小伙伴想吃草莓的千层,其实么,千层的原理都是一样的,不同的就是颜色和味道,之前写了一篇榴莲千层,我喜欢厚实的果肉,自然这篇也延续这个风格,🍓🍓草莓千层走起~
多肉版榴莲千层:
用料
千层皮 | |
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 330克 |
低筋面粉 | 70克 |
玉米淀粉 | 40克 |
盐 | 3克 |
糖粉 | 35克 |
黄油 | 20克 |
奶油夹馅 | |
淡奶油 | 300克 |
马斯卡彭 | 50 |
细砂糖 | 35克 |
草莓颗粒 | |
鲜草莓 | 400克 |
🍓🍓草莓千层蛋糕的做法
借用上一篇的照片~
我用的是一半的鸡蛋搅匀
所有粉类,包括糖粉
再次搅匀
过筛后,添加粉色色素,我用的是惠尔通的
融化黄油,烧的焦一些后导入步骤5,搅匀即可
忘了拍了,用一张榴莲千层的示意吧,记得将周围用铲子铲起来,气泡后将锅子倒扣过来,要不然饼皮掉不下去
谢谢就是摊好的饼皮了,晚上颜色不太好看(。・ω・。)ノ♡
切圆,不介意以及粗放型的小伙伴可以略过此步
准备打奶油,加了50克马斯卡彭,总觉得这样更好吃(「・ω・)「嘿抹奶油,连续抹个5-7层后,加一层草莓颗粒,去头去尾,对切就行,然后以此循环,重复两遍就完成了
两层夹心
顶层可以做的再多一些
小贴士
耐心,耐心,耐心
草莓不用切太小,最好大点
*牛奶在步骤2里
*关于整齐的边缘:只要你的圆一样大,你也可以