pineapple tarte tatin美味好吃的做法大全，pineapple tarte tatin做法图解 厨艺录 蛋糕 2.37W 大中小设置文字大小 反转菠萝蛋糕 自用记录 铸铁平底锅8寸 用料 糖 40克 黄油（硬质） 30g 菠萝 半个 黄油（软化） 150克 糖 100克（不减糖150g） 鸡蛋 3个 低筋粉 150克 泡打粉 1勺 pineapple tarte tatin的做法 铸铁平底锅，40g 糖+少量水，焦糖状 加入30g冷冻黄油，搅拌均匀后加入切片菠萝摆好（菠萝厚度半指宽 软化黄油加糖稍打发均匀，分次加入鸡蛋打均匀，加入面粉和泡打粉，搅拌均匀，倒入铸铁平底锅上 180度30分钟 出炉后平盘倒扣，即反转 TAG标签：tarte tatin #
