蛋糕

当前位置 /首页/烘焙美食/蛋糕/列表

简单易学的芝士巧克力蛋糕美食做法

芝士巧克力蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

材料不是特别复杂,芝士和巧克力的碰撞,不错!
用的是长方形小号吐司模具17*6*6的,供参考

用料  

奶油奶酪 70克
20克
蛋黄 1个
低粉 10克
黄油 80克
30克
鸡蛋 1个
可可 15克
低粉 110克
泡打粉 2克
牛奶 30克

芝士巧克力蛋糕的做法  

  1. 软化的奶油奶酪加糖搅拌均匀,加入蛋黄,继续搅拌,最后加入低粉,会有奶酪颗粒,没关系
    这个就是奶酪糊

    芝士巧克力蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 软化的黄油,加入糖打发,依次加入蛋,粉类,每加入一样东西都需搅拌均匀后加入下一样

    芝士巧克力蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 最后加入牛奶,拌成糊状,这就是巧克力蛋糕糊

    芝士巧克力蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 一半巧克力糊,一半芝士糊,尽量铺平

    芝士巧克力蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入剩余的巧克力糊和奶酪糊

    芝士巧克力蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 完成后可在表面用牙签稍微搅拌,使其有些纹路,貌似我搅拌不够深,没有弄出大理石纹路
    170℃ 40——50分钟

    芝士巧克力蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 看一下切开后的状态,还不错😊

    芝士巧克力蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张