巧克力蛋糕（不用烤箱）美味好吃的做法大全，巧克力蛋糕（不用烤箱）做法图解 厨艺录 蛋糕 9.14K 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 3个 牛奶 50ml 可可粉 50g 糖粉 少量 面粉 50克 豌豆淀粉 25g 巧克力蛋糕（不用烤箱）的做法 蛋清蛋黄分离 蛋白打发想这样有纹路 蛋黄的碗加入淀粉跟普通面粉（有低筋粉更好）淀粉跟面粉大概1:3这样的比例 接着加入可可粉跟糖粉，因为不爱吃很甜的食物糖粉可以少加 从下往上翻划十字 把蛋白倒入加了可可粉的碗中 平底锅加热，放一点橄榄油，然后像这样放入锅中（注意一定要小火，5分钟左右就发起来，然后反面在烤5分钟） 最后出锅撒上糖粉，不喜欢甜的可以直接吃，松软可口 TAG标签：巧克力 烤箱 蛋糕 #
