水浴法芝士古早蛋糕美味好吃的做法大全,水浴法芝士古早蛋糕做法图解 厨艺录 蛋糕 6.14K 大中小设置文字大小 用料 低筋面粉 100克 鸡蛋 7个 玉米油 85克 细砂糖 90克 牛奶 60克 盐 1克 芝士片 2片 奶粉 水浴法芝士古早蛋糕的做法 玉米油加热后筛入低筋面粉拌匀 加入牛奶,蛋黄,奶粉拌均匀待用 烤箱预热,烤盘倒入2/3的热水 蛋清加入盐打发,糖分三次加入,打发到大弯勾的状态即可 蛋清和面糊混合翻拌均匀 倒入提前铺好油纸,底部包好锡纸的八寸模具,先倒2/3,平放二片芝士片,再全部倒进去 水浴法,上下火150度,60分钟 TAG标签:古早 蛋糕 水浴 芝士 #