可可小卷美味好吃的做法大全,可可小卷做法图解 如何做可可小卷最美味 厨艺录 蛋糕 1.21W 大中小设置文字大小 没有什么能够阻挡我走向脂肪的怀抱🍰 用料 蛋清 132克 砂糖 50克 色拉油 40克 热水 40克 可可粉 15克 低筋面粉 35克 蛋黄 68克 打发的奶油 250克 可可小卷的做法 色拉油和砂糖搅拌至糖化热水和可可粉搅拌至无颗粒状之后两者混合均匀加入低筋面粉搅拌无干粉状态加入蛋黄搅拌至光滑状无颗粒无干粉状态备用 蛋清和砂糖先慢速 后快速 再慢速打至8成,分两次加入蛋黄糊翻拌均匀即可烘烤上火200 下火140 15分钟小烤箱温度180 15到20分钟 小贴士蛋清不可打发过老 更多详情可私信可微信 TAG标签:好吃 小卷 可可 可可小卷 #