用料
豆乳卡士达酱 | |
现磨豆浆 | 200克 |
蛋黄 | 2个 |
低筋面粉 | 20克 |
玉米面粉 | 7克 |
糖粉 | 20克 |
淡奶油 | 200克 |
糖粉 | 20克(加淡奶油中) |
戚风蛋糕切片 | 4片 |
卡士达豆乳盒子蛋糕的做法
准备所有材料。
蛋黄加糖粉打散。
筛入低粉和玉米面粉,豆浆搅拌均匀后倒入锅中小火加热。
加热时不停搅拌,等搅拌器可挂糊时即可离火。
让锅坐入冷水中继续搅拌至温即可,放入冰箱待用。
准备好淡奶油和戚风蛋糕底胚。
按底层蛋糕,一层奶油,二层蛋糕,再加上卡士达豆乳酱,最后撒上黄豆粉。
小贴士
卡士达酱也可用牛奶,也可以做成自己想要的任何口味,反正卡士达酱绝对是一款健康方便的蛋糕酱。