车达芝士片乳酪蛋糕美味好吃的做法大全,车达芝士片乳酪蛋糕做法图解 厨艺录 蛋糕 3.03W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 4个 白糖 65g 车达芝士片 3片 牛奶 60g 黄油 60g 奶油奶酪 60g 低粉 65g 车达芝士片乳酪蛋糕的做法 芝士片,奶油奶酪,牛奶,黄油放入锅中,隔水融化,放凉后加入蛋黄搅拌均匀,最后筛入低粉拌匀。 蛋白分3次加糖搅拌到湿性发泡,呈大鸟嘴状。 蛋黄糊过筛与蛋白糊混合,倒入8寸圆模中,水浴150度60分钟即可。 出炉后放凉再如冰箱冷藏后脱模。 TAG标签:乳酪 蛋糕 车达 芝士 #