初见你的小甜蜜（香浓可可蛋糕）美味好吃的做法大全，初见你的小甜蜜（香浓可可蛋糕）做法图解 厨艺录 蛋糕 2.02W 大中小设置文字大小 初见悸动美好回味小甜腻 用料 鸡蛋 5个 可可粉 15克 低筋面粉 50克 黄油 50克 糖 100克 淡奶油 170克 初见你的小甜蜜（香浓可可蛋糕）的做法 蛋黄加细砂糖30g打到蛋黄体积膨大，颜色变白很粘稠提起打蛋器头蛋黄糊会被拉起一条线，下落后纹路清晰 蛋白加剩余细砂糖打到湿性发泡至可以拉出大弯勾（蛋白打发很重要哦）烤箱预热210° 将蛋黄和蛋白霜混合翻拌均匀。 筛入粉类材料 慢慢搅拌不用过度并加入融化黄油，翻拌均匀。放入预热好的烤箱中层，转200°烤12分钟。 在此期间我们可以开始打淡奶油了，里面也可以加入你们喜欢的各种果酱 拿出烤箱中的蛋糕加入奶油 冷藏三小时后用磨具刻画出自己喜欢的样子就ok啦～ TAG标签：香浓 蛋糕 甜蜜 可可 初见 #
