简单易学的红糖咖啡燕麦饼干美食做法
用料
鸡蛋 | 2个 |
咖啡豆 | 15克 |
植物油 | 20克 |
红糖 | 15克 |
面粉 | 20克 |
燕麦 | 50克 |
黄油 | 10克 |
红糖咖啡燕麦饼干的做法
现磨咖啡豆加热水、红糖,制成浓缩液红糖咖啡待用。
黄油隔水加热融化,加入适量植物油,再加2个鸡蛋一起打发融合。
加几勺面粉搅匀,再加入麦片,面粉和麦片比例随自己喜好,搅匀就行。
烤箱预热5-10分钟,上下火160-170℃都可以,烤20分钟就可以了,放凉会更脆更好吃。各家烤箱脾气不同,温度、时间都视情决定。
这是成品。
小贴士
1.用打蛋器打发,食材间会有空气泡,口感会更好。
2.打发蛋液的时候加奶粉,会更香浓。
3.麦片本身有点甜,成品是减糖版。如果喜欢更甜,建议加红糖。