简单易学的蔬菜肉松饼干美食做法

家里有一个不爱吃绿叶菜的娃，可把母妃急坏了。
某一天看到有人做蔬菜汁的馒头（娃不爱吃），还有人做各种蔬果的溶豆，
灵光咋现，决定用蔬菜做饼干。
在下厨房搜了一下，就看到一个由@麦子厨房创建的方子，参考了一下，做过几次后写下这个方子。
这个方子的原则就是“随心所欲，为所欲为”，有多少青菜就上多少青菜，省的省下来蔫了浪费（贵妃也是会持家的🤐）
不是有一句话说：没有失败的饼干么😉
我刚开始烘焙时前辈告诉我的，
以此告诉我学烘焙应从做饼干开始😇

用料  

蔬菜肉松饼干的做法  

1. 1，绿叶菜洗净，切成小段。锅中烧热水，水开后倒入菜抄半分钟，用漏勺捞起。稍微控一下水。

2. 2，放入搅拌机尽量绞碎，用筛子过滤，尽量将水分压出来（要不然水太大就要多放面粉）。
   过滤出来的水也不要倒，
   可以用来做馒头或包子皮（贵妃也要要持家么😝）。

3. 3，取大碗，倒入青菜糊，倒入面粉、油、酵母及其他配料。轻轻揉至表面光滑，太干加油，太湿加面粉。一点一点加，方便调整。
   其实，只要能捏成型，湿点也没关系。

4. 4，取一小团，搓成团子压扁，跟包包子一样包入肉松，再捏圆。
   （包完后用捏的方法可避免破皮。做成小号的会更萌）

5. 5，用叉子压出花纹。
   （这一步就让小主子们抢着干去吧😬）

6. 5，烤箱200度预热，烤20分钟左右。

7. 5，出炉，晾凉，装袋。
   （装袋前被吃光一半）

小贴士

各种有叶子的没叶子的蔬菜都可以做起来。