燕麦果仁能量饼干🍪美味好吃的做法大全,燕麦果仁能量饼干🍪做法图解
秋冬季来临,一到下午4、5点时肚子就会感到饥饿,家里燕麦干果存货也多,于是乎就用来做了这款能量满满的饼干,放在办公室里做下午茶点心棒棒哒,平时没有时间做早餐的时候,也可用来搭配牛奶、咖啡或果汁、奶昔也很不错的哦!
用料
低筋面粉 | 160克 |
混合燕麦 | 85克 |
杏仁 | 30克 |
蔓越莓 | 15克 |
无花果干 | 6个 |
瓜子仁 | 15克 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 55克 |
糖粉 | 20克 |
燕麦果仁能量饼干🍪的做法
准备好所有材料。
无花果切碎,和燕麦及所有果仁果干拌均匀。
黄油软化后用电动打蛋器打成乳霜状。
用刮刀拌匀加入糖粉。
打入鸡蛋。
用打蛋器搅打均匀。
筛入面粉。
用刮刀将面粉拌均匀。
倒入拌好的麦片果仁果干。
将所有材料拌均匀揉成面团。
平均捏出一个个小面团压扁一下放入烤盘里,大小随意(我的面团大约18克左右一个),烤箱预热180度。
放进预热好的烤箱中层,烤20分钟左右,烤至表面金黄即可。
取出放晾网上凉透。
能量满满的一款饼干🍪,很适合现在的季节哦!
又香又脆……坚果和干果的加入,令到口感超级丰富哦!
独立包装好或用密封罐装起来,放在办公室当做下午茶点棒棒哒!
小贴士
1、方中的干果和坚果可随意搭配。
2、饼干的口感是香脆的,如果想要口感松化的可适量加些泡打粉。
3、方中糖粉的量不甜,喜甜的朋友可适当增加糖份。
4、要根据自家烤箱的习性来掌控时间和温度。