简单易学的最简单的冰皮月饼美食做法

用料  

最简单的冰皮月饼的做法  

1. 预拌粉+开水，搅拌。凉凉了。

2. 拿出一点面，用两手团成团。感觉沾手就加点玉米淀粉或者糯米粉。

3. 我用的是50g模具，所以馅和面皮的和不能超过50g，我感觉皮25g左右，馅10克左右，这样的比例压出来的月饼比较好看，馅也不容易漏出来。

4. 把面皮捏合在一起，把馅包裹起来，用双手揉圆（如果沾手的话，可以蘸一些玉米淀粉或者糯米粉）。

5. 模具安上漂亮的花片，把包好的带馅团子在在模具里。

6. 按压一会，用一只手托起，一只手挤压出月饼。

7. 好看的冰皮月饼就完成了！放在冰箱里冷藏一会，更好吃哦！