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用料  

渴望吃冰皮月饼又想简单上手的，推荐这个冰皮月饼预拌粉做出的冰皮月饼，真的是超简单的做法  

1. 左向右依次是：冰皮月饼预拌粉、红豆馅、莲蓉馅、抹茶粉

2. 烧开水，倒入200克开水在碗里

3. 倒入冰皮月饼预拌粉

4. 刮刀搅拌

5. 成泥状，途中可以加点色拉油

6. 戴手套，用手和成团

7. 盖保鲜膜进冰箱，冷藏15分钟

8. 冷藏皮的过程中，准备好馅，大小25克左右一个
   喜欢吃别的馅可以加

9. 冷藏好的面皮拿出（这里可以加一些抹茶粉或者是可可粉什么的，多少安你自己的喜好来，想要颜色深一点就多放点）
   切成小剂子，擀成薄片，将馅放进去包裹。
   裹好放入月饼模具里压成型

10. 超好看！味道超级软，像糯米团子🍡

小贴士

冰皮月饼预拌粉直接用开水烫一下就是熟的了，不用另外用烤箱拷熟来
冷藏口感更好:-O！