食课studio轻食沙拉食谱分享:金枪鱼鲜果沙拉美味好吃的做法大全,食课studio轻食沙拉食谱分享:金枪鱼鲜果沙拉做法图解
用料
生菜 | 1颗 |
苦菊 | 1颗 |
红腰豆 | 10克 |
荷兰豆 | 2个 |
草莓 | 1个 |
紫甘蓝丝 | 30克 |
小番茄 | 3个 |
桑葚 | 2个 |
西蓝花 | 30克 |
水萝卜 | 2个 |
黄瓜 | 半个 |
秋葵 | 1个 |
橙子 | 半个 |
金枪鱼 | 100克 |
秋葵、荷兰豆、西蓝花洗净后先过开水焯熟,再直接放入冰水以达到快速降温的效果。最后,秋葵切段,荷兰豆、西蓝花沥干备用。
紫甘蓝洗净后切细丝,水萝卜洗净后切薄片,小番茄洗净后对半切开。黄瓜洗净后切长片,摆盘时卷起来即可。橙子可带皮切片,桑葚、草莓洗净备用即可。
金枪鱼使用罐头的,可选择油浸或水浸。红腰豆用罐头的即可,开罐后用清水冲洗沥干。
生菜、苦菊洗净后甩干脱水,撕成适口大小打底。再按图片摆放食材即可!