简单易学的营养烤蔬菜沙拉美食做法

这道烤蔬菜沙拉味道清淡，但口感丰富。且做法简单，食材的新鲜程度和烘烤的程度是成功的关键。适合搭配西餐主食，比如意面，也可以成为餐桌上一道打开味蕾的前菜。对于健身爱好者来说，也是营养丰富的食物。

用料  

营养烤蔬菜沙拉的做法  

1. 除生菜、紫甘蓝、苦菊外，将其他蔬菜和鸡胸放在锡纸上，倒入橄榄油，抓匀，让油均匀分布。

2. 将烤箱调至上下烘烤，温度为250左右，设定时间为40分钟，包括预热10分钟。

3. 预热时间为10分钟，然后将蔬菜和鸡胸肉放入烤箱烘烤。预热的目的是为了锁住水分。

4. 烘烤约30分钟，期间需要打开烤箱搅动一次。同时也需要关注烘烤的过程。将蔬菜取出放入盘中，稍晾凉，再将其他叶类食材放入，依照个人口味添加盐和调味料，搅拌均匀，摆盘上桌。