无糖低碳高纤的椰蓉黑巧克力球～健康饱腹不怕胖易做又好吃的窍门

🍫黑巧克力椰蓉🥥一口酥。是我自己突发奇想给它取得名字。其实就是一款椰蓉馅的巧克力。别小看它哦，这可是一款健康力爆表的解馋小零食。

我总共用了3种食材，只要把这3种食材霍霍匀就可以了，做起来是真的很方便的。我一般周末会抽一点时间做它个一周的量。平时需要充能或者解馋的时候来两颗，两颗就管饱，真的。

这三种食材就是：无糖椰子炼乳、100%纯黑巧克力、自制脱脂椰蓉。

光看食材你就能明白的我的意思了。脂肪都是优质脂肪。可可和椰子的营养价值都很高的。本身没有碳水，也不会升糖，椰蓉的高纤维对我们的肠胃也比较友好。

所以整体来说，如果你在减肥也可以吃，平时也可以吃。你做了要是觉得不好吃你可以来找我。

其他三种食材的食谱分别在下面：

1⃣️ 自制椰蓉：


2⃣️ 自制无糖椰子炼乳：


3⃣️ 自制100%黑巧克力：



谢谢喜欢，欢迎尝试❤️

用料  

无糖低碳高纤的椰蓉黑巧克力球～健康饱腹不怕胖的做法  

1. 个人觉得讲比例比数字更直观。这款巧克力球的球体比例是：2杯椰蓉+1杯椰子炼乳❗️这个比例的湿润度是刚刚好的，我自己测试出来的。搅拌均匀没有任何难度的。

2. 为了防粘，戴好手套捏球。我这个球的大小做了25个。捏球的技巧❗️先捏一坨用手按和捏，捏紧了，再用两只手的拇指和食指往中心整型。千万不要搓！重点就是你得捏紧，以防后面散架，千万注意⚠️

3. 我这个大小差不多是小汤圆的大小。25颗。冰箱冷冻20分钟塑型！

4. 冷冻椰蓉球的时候来准备巧克力液。隔水融化。你也可以用你自己喜欢的口味，我个人不喜欢太甜。用的纯苦。因为椰蓉本身是甜的，就中和了。很好吃。

5. 用竹签把小球插起来。浸泡、挂壳，一气呵成。这个没啥技巧，就是熟能生巧。动作就是不要犹豫不决才能挂出均匀的巧克力外壳。在一边稍稍放凉等巧克力凝固。

6. 取球的技巧，把竹签轻轻一旋转就取下来了。做好的巧克力椰蓉球忍不住我先吃为敬啦～

7. 女孩子平时解馋、充能来2颗就特别管饱了。吃不完的密封袋冷藏储存。高兴的话真空抽一抽～哈哈