最近在减脂,一直用海底捞的番茄底料炒菜。吃完了,想找个替代品。自己做个试试看。番茄酱料可以给蔬菜增加香气,我最近吃的最多的就是,番茄酱料炒茼蒿。茼蒿炒好以后,拌入番茄酱料,真是很好吃。酱料也可以在腌肉的时候放一点。煎好肉以后淋一点。给减脂餐增加了很多亮点。这个酱料如果用黄油炒,调味时候加点香料,可以做意面酱,披萨酱等等,没有做不到,只有想不到。
用料
洋葱 | 1个 |
番茄 | 2个 |
盐 | 适量 |
油 | 适量克 |
黑白胡椒粉 | 适量 |
白醋 | 适量 |
水 | 适量 |
减脂番茄洋葱万能酱的做法
洗干净洋葱番茄
全部切小丁
锅里放入少许油,少点应为的减脂餐用的。
倒入洋葱炒香
倒入番茄炒一会
加入能与食材想平的水,开小火煮出番茄和洋葱的味道
煮的差不多了可以调味,按照自己食材量调味。因为是减脂的所以糖就不调了,白醋可以增加酱料的酸味。
晾凉以后放入绞肉机,搅拌成泥。
倒入碗中备用
吃不完的可以封装冷冻保存,随吃随取。
茼蒿炒好以后,放入番茄酱调味。炒蔬菜避免水太多,这样番茄酱的味道会变淡。虽然没有海底捞调料好吃,但是自己做的用料简单更健康。
虾仁煎好以后,调上番茄酱料,这个很好吃哦。