炸酱面的素食版---鸡蛋炸酱面美味好吃的做法大全,炸酱面的素食版---鸡蛋炸酱面做法图解 厨艺录 酱 5.75K 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 2个 六月香甜面酱 30克左右 葱 适量 蒜片 数量 盐 少许 料酒 少许 炸酱面的素食版---鸡蛋炸酱面的做法 鸡蛋加少许盐和料酒,充分打匀,入热油锅拆散。 炒锅放油,爆香葱蒜(葱蒜量大一些),再加入一大勺甜面酱(盒装葱伴侣六月香甜面酱特别好,成分里面有黄酱和甜面酱两种混合,省事),再加30毫升左右的水,小火炒香至水分减少,酱变浓稠。根据个人口味加少许盐。 倒入鸡蛋碎。翻炒均匀关火出锅。 煮面,配饰喜欢的蔬菜,浇上鸡蛋炸酱即可享用。 TAG标签:鸡蛋 炸酱面 素食 #