周末的早午饭~
消耗了一周的冰箱空空如也,
有啥做啥,快手速成!
用料
面 | 200克 |
五花肉 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
葱伴侣豆瓣酱 | 2勺 |
酱鸡蛋拌面(低配炸酱面)的做法
准备好所有食材
可另外添加自己喜好的蔬菜,黄瓜,豆芽等
1.将鸡蛋、肉丁分开炒好备用
2.面条煮熟(我用的乌冬面,比较粗,有嚼劲儿)
1.锅内重新倒油,倒入豆瓣酱,转小火,翻炒两下后,加入炒好的鸡蛋和肉丁
2.如有些粘锅,可加少量的水,炖煮一下
3.全程可不加盐,可➕糖
出锅!拌它!
小贴士
1.全程可以不用加盐,
2.做好的酱鸡蛋可以冰箱密封保存。工作日早上,刷牙的功夫煮个面,配上酱鸡蛋,也是非常美味呢~