简单易学的秘制酱炒圣子王美食做法 厨艺录 酱 2.68W 大中小设置文字大小 用料 姜 4片 蒜 3瓣 生抽 2勺 料酒 2勺 糖 2勺 淀粉 2勺 清水 4勺 葱 0.5根 豆豉 4勺 圣子王 1斤 彩椒 2个 洋葱 半个 剁椒酱 2勺 醋 1勺 秘制酱炒圣子王的做法 彩椒和洋葱洗净切成片待用 葱姜蒜豆豉切碎加料酒、糖、香油、剁椒酱搅拌均匀 圣子王买回来后开水焯下为的是方便去壳,买的时候让海鲜档帮助去内脏 热锅热油,先下准备好的配料爆香,放入彩椒和洋葱块,翻炒均匀后加入圣子王肉,加料酒,快速翻炒后加入碗汁(两勺生抽、两勺糖、两勺淀粉、四勺清水、一勺醋),炒匀后装盘,开搓(这道菜炒的过程很快主要是圣子王已经焯水后基本上半熟了)。 TAG标签:圣子 秘制酱炒圣子王 好吃 秘制 #