秘制蘸酱美味好吃的做法大全,秘制蘸酱做法图解 如何做秘制蘸酱最美味 厨艺录 酱 8.92K 大中小设置文字大小 用料 大葱4棵(切末)姜1大块 (切末) 青椒1个 (切丁) 红椒1个 (切丁) 香菇10个(切丁)郫县豆瓣酱300g 海天黄豆酱800g王致和甜面酱625 g 白糖350 g 白芝麻适量(熟) 秘制蘸酱的做法 锅内倒入适量的油烧热,倒入葱姜末炸至微黄出味儿。 倒入香菇丁翻炒2分钟,然后倒入郫县豆瓣酱炒出香味和红油。 倒入黄豆酱和甜面酱翻炒均匀至酱冒泡。 倒入白糖翻炒至融化后关火,然后倒入青红椒丁、白芝麻搅拌均匀(酱太热容易粘锅需要多搅拌两分钟至温度降下来。 待酱凉透之后装入瓶中(放冰箱冷藏保存)。 TAG标签:秘制蘸酱 秘制 好吃 #