秘制酱鸭美味好吃的做法大全,秘制酱鸭做法图解 如何做秘制酱鸭最美味 厨艺录 酱 1.32W 大中小设置文字大小 用料 鸭 1/4 姜片+料酒 适量 冰糖(熬糖色) 1把 葱姜八角花椒香叶桂皮+料酒+酱油+蚝油+鱼露+冰糖 适量+1汤勺+1汤勺+2勺+1勺+3、4粒 秘制酱鸭的做法 1:把鸭子清洗干净控水备用。 1: 热锅下油倒入冰糖小火熬出糖色。把鸭肉放进前煎至两面金黄色,放入葱姜八角花椒香叶桂皮、1汤勺料酒去腥、1汤勺酱油 、适量后蚝油、少许鱼露加入开水基近末过鸭背的量再加入少量的冰糖煮开再转中小火煮30分钟。 1: 不断将汁液淋上鸭子的表面,待酱汁微微浓稠即可把酱鸭盛出待冷后砍块摆入盘中、再把锅里的酱汁煮开淋入酱鸭面上。 TAG标签:好吃 酱鸭 秘制酱鸭 秘制 #