2020年5月14日 周四 重庆 小雨转晴
正值新鲜花生上市,当季的食材是大自然最好的馈赠。吃花生最好的方式为水煮。
这是一道下酒菜!
用料
新鲜花生 | 400克 |
盐 | 30克 |
八角 | 2个 |
姜片 | 5克 |
香叶(可省略) | 2片 |
桂皮(可省略) | 1块 |
白糖 | 10克 |
水 | 1500克 |
美善品 盐水花生的做法
将花生放入网兜,加入清水淹过花生🥜
设置5分钟/速度6,不要温度。重复洗三次,每5分钟换一次清水洗。
洗好的花生非常干净,偶尔有一点泥土,没关系
所有食材放入主锅,设置60分钟/100度/反转小勺。
煮好之后即可食用。如需口感更佳,可在盐水中泡2-3小时再捞出来食用。