做法简单,一看就会。
两次烤制可以达到外焦里嫩的效果。
夏天到了,一口烤串一口啤酒吃起来!
用料
羊肉 | 400克 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 适量 |
烤料A | |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
秒杀烧烤摊的羊肉串的做法
羊肉切小块,加入攥出水的洋葱丝腌制半小时以上。
洋葱弃之不用,一块肥肉一块瘦肉排列起来穿到铁签上
烤箱220度烤三分钟(烤到半熟),然后刷油撒盐和烤料A在电烤炉上烤制两分钟。
盛出后根据口味再次撒上烤料A即可
小贴士
1.没有电烤炉可以用烤箱高温烤十分钟,或者用平底锅烧热煎熟再撒烤料。
2.我用孜然粒现磨的孜然粉,味道更好。烤熟后撒大量的孜然粉也是羊肉串好吃的关键。