风干烤鸡翅美味好吃的做法大全，风干烤鸡翅做法图解 如何做风干烤鸡翅最美味

超级无敌巨香的风干鸡翅，香香辣辣，嚼劲十足，咸淡适中，老少皆宜。下酒菜一级棒服务追剧小零食太好吃了

用料  

风干烤鸡翅的做法  

1. 鸡翅泡水半小时

2. 冷水加料酒上锅煮开撇出浮沫

3. 鸡翅焯水后捞出

4. 葱姜，桂皮，陈皮，八角，香叶，花椒，干辣椒段

5. 锅里放油，下入配料小火炒香

6. 下入鸡翅翻拌均匀可以开中火

7. 调个料碗，海鲜酱油，花椒面，糖，盐，料酒

8. 料汁倒入鸡翅里翻拌均匀开大火

9. 放入适量的辣椒面，能吃辣多放，不能吃少放或者不放

10. 炒一会变色

11. 填开水和鸡翅在一个水平线上，盖锅盖炖一会

12. 开锅盖收汁，出锅前放少许味精或者鸡精不吃就不放

13. 放入烤箱，80度左右低温烘烤2个小时左右（其实这一步就可以吃了，巨好吃）

14. 烤完的样子，现在还有点软，晾凉装保鲜袋里放冰箱冷藏一晚上第二天吃就特别有嚼劲。快去做给你们的朋友吃吧。超好吃！！！

小贴士

炖的时候别把皮弄破了，精华有嚼劲就在于鸡皮。最好用整翅就是带翅尖的那种鸡翅做更好吃，我这里买不到只能用中翅了。绝绝子！！！