简单易学的鱼香肉丝(川)美食做法 厨艺录 下饭菜 3.31W 大中小设置文字大小 在懒人厨房吃到后感觉特别好吃,找来类似菜谱还原 用料 木耳 适量 醋 4勺 白糖 20g 姜 半个片 鸡精 半勺 盐 3克 瘦肉 300克 生抽 5勺 淀粉 5g 蒜 7瓣 小葱 3根 泡椒 8个 料酒 4勺 鱼香肉丝(川)的做法 肉丝,用一半水淀粉,2勺生抽,3g盐,2勺料酒抓匀 姜切末,蒜切末 小葱切葱花,小米椒剁碎 青笋切丝,放盐5分钟沥水泡发木耳切丝 剩余水淀粉,醋4勺,糖20g,2勺生抽2勺料酒,半勺鸡粉调匀 先划开肉丝再姜蒜炝锅,出香味后放小米椒,放入青笋和木耳,大概大概10秒放入料汁,开大火炒香,关火放小葱拌匀出锅 TAG标签:鱼香肉丝 鱼香肉丝川 好吃 #