一款不油炸的鱼香茄子，健康、超级下饭美味好吃的做法大全，一款不油炸的鱼香茄子，健康、超级下饭做法图解

特别喜欢吃茄子，但每次的作法都要特别油腻，感觉长肉肉的厉害😁，今天做了这一款不用油炸的鱼香茄子，一点都不比油炸过的口感差，并且超级下饭分享给大家哟！

用料  

一款不油炸的鱼香茄子，健康、超级下饭的做法  

1. 茄子切成0.5厘米的长条上笼蒸熟15分钟

2. 蚝油、番茄酱、淀粉、白糖、黑芝麻加适量的水搅拌成水淀粉。

3. 热锅放油，放入洋葱翻炒。

4. 加入茄子、蒜沫、豆瓣酱进行翻炒（最近上火不能吃辣，所以没有放豆瓣酱。）

5. 翻炒过后，加入水淀粉在进行翻炒出锅。一款不油腻并且非常好吃的，鱼香茄子就做好了。