超级下饭的少油版鱼香茄子美味好吃的做法大全,超级下饭的少油版鱼香茄子做法图解 厨艺录 鱼香食谱 1.39W 大中小设置文字大小 用料 茄子 2个 蒜 4瓣 姜 2片 淀粉 1勺 生抽 1勺 老抽 半勺 醋 1勺 糖 1勺 蚝油 1勺 葱 1根 郫县豆瓣酱 1勺 小米辣 2个 青椒 1个 超级下饭的少油版鱼香茄子的做法 备料:茄子切条,蒜姜切丁,小米辣切段,青椒切段调料汁:一勺生抽,醋,生粉,白砂糖,蚝油;半勺老抽,半碗水搅匀 (勺子大小如图) 茄子上锅蒸5-8分钟 锅内少量油,加热 下入小料爆香 再加入一勺郫县豆瓣酱 加入青椒段,爆香 加入蒸好的茄子,翻炒5-8分钟 淋入刚刚调好的料子,翻炒3分钟 撒上葱花,出锅~ TAG标签:少油 鱼香茄子 下饭 #