最近这个擂青椒皮蛋很火啊,说是下饭神器。
看得我口水直流,立马安排,好家伙,
直接配上三碗白米饭!为什么没有第四碗,因为配完了😂!
用料
皮蛋 | 1个 |
青皮椒 | 5个 |
蒜 | 2瓣 |
香油 | 一小勺 |
白糖 | 一小勺 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
黄瓜 | 1根 |
擂剁椒皮蛋的做法
1.青皮椒在平底锅里煎软,我煎了七八分钟左右。
2.准备调料:大蒜沫、小米辣、生抽、蚝油、醋,一滴香油。调匀。
3.把煎软的青皮椒出锅,放上一颗皮蛋,放入拍碎的黄瓜,倒入上一步调好的酱汁,用任何你顺手的工具,剁剁剁.......
4.配上你的大米饭,请开始吃饭。