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用料  

线椒 适量
皮蛋 1个
适量
生抽 适量
适量
花椒油 适量
蚝油 适量

擂线椒皮蛋的做法  

  1. 将线椒放入油锅内干煸至皮呈虎皮状,捞出扒皮放入碗中。在碗中放入皮蛋、蚝油、酱油、醋、花椒油、蒜,用勺子和筷子各种撕开、剁碎、搅拌即可。

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