酸豆角牛肉沫油豆腐杂炒美味好吃的做法大全，酸豆角牛肉沫油豆腐杂炒做法图解

晚餐做两道菜，又为了能多摄入不同的营养，所以大多会做杂菜。

用料  

酸豆角牛肉沫油豆腐杂炒的做法  

1. 这个就是大脑蹦，上个特写，东北人听这名字肯定特亲切，贵州等地叫野葱，春天特有的菜，刚冒芽时吃，长大了就不好吃了。

2. 这个是一汤勺蚝油的量，湖南菜之所以好吃，除了因为辣椒，蚝油也是功不可没。

3. 这是所有配料，都切碎比较入味。

4. 牛肉沫先用一汤勺酱油，两勺油，半茶勺白糖，半汤勺淀粉腌制，抓匀，今天忘记加胡椒粉了。