🍆肉沫茄子美味好吃的做法大全,🍆肉沫茄子做法图解 如何做🍆肉沫茄子最美味 厨艺录 下饭菜 9.98K 大中小设置文字大小 用料 茄子 2个 肉末 100克 蒜 5瓣 生抽 2勺 老抽 1勺 淀粉 1勺 糖 10克 盐 5克 蚝油 2勺 郫县豆瓣酱 1 🍆肉沫茄子的做法 茄子🍆切长块撒盐腌十分钟,用清水把盐洗净,挤干水分备用 蒜末爆香 加入郫县豆瓣酱炒出红油 加入肉末 放入茄子翻炒,➕生抽、老抽、蚝油、白糖翻炒一会加入水淀粉勾芡一下,出锅(忘记拍图了,吃了一半才想起来,盖在米饭上绝了,能多吃一碗米饭)有点鱼香肉丝的感觉😋 小贴士我做了两次,事实证明用盐腌一下更好吃^_^ TAG标签:肉沫茄子 肉沫 茄子 好吃 #