素炒茄块美味好吃的做法大全,素炒茄块做法图解 如何做素炒茄块最美味 厨艺录 素菜 3.19W 大中小设置文字大小 非常好吃的一道快手菜,茄子比较吸油,可多放点油~做法简单好吃又不失营养。 用料 茄子 一只 青椒 两个 油 适量 葱姜蒜 适量 干辣椒 2个 花椒 几颗 老抽 三四滴 十三香 少许 鸡精 少许 素炒茄块的做法 茄子洗净切小块,葱姜,干辣椒切好备用。 热锅多倒些油,把茄子块放进去翻炒片刻把油均匀吸近茄子里,盛出。 锅里再倒入适量油,下葱姜辣椒花椒炸香,倒入茄子和青椒块翻炒,放几滴老抽上色,如果觉得干可从侧面淋入适量水,盐,十三香,差不多停火。 撒少许鸡精,两大瓣蒜提前切碎末,撒进去翻拌盛盘。 TAG标签:茄块 好吃 素炒茄块 #