香辣海带饼(无油煎烫面香酥版)美味好吃的做法大全,香辣海带饼(无油煎烫面香酥版)做法图解
香酥脆脆的饼皮和香辣的海带,超级过瘾的呀,记得大学食堂早饭天天买海带饼~
用料
面粉 | |
海带 | |
肉丁 | |
辣椒 |
香辣海带饼(无油煎烫面香酥版)的做法
面里加一点盐增加筋性。
加入适量开水,烫面可以让饼更酥呀
趁热揉成团
再准备一些面粉,大概是烫面的一半,
加冷水,之后再把烫面团加进去一起揉揉成团
套上袋子醒三十分钟,天气冷可以多醒一会
炒馅料
半肥半瘦的猪肉炒出油后加小米辣辣椒圈,也可以根据自己口味加别的辣椒,再加入海带,放盐鸡精黑胡椒调味,可以适当再加点醋和辣椒粉醒好的面
分成等分的剂子
擀开包上海带再擀平就可以
直接放进电饼铛或者煎锅,不用放油,
喜欢吃脆一点的饼就把饼擀薄一点,
喜欢吃馅料湿润的就把饼擀厚一点和面的具体步骤可以看我之前梅干菜饼的那一个菜谱,可能会详细一点,这次的图都是从上一次梅干菜饼那里借用过来的哈哈哈,懒人本懒