简单易学的鲜美拌猪皮冻美食做法 厨艺录 凉菜 9.82K 大中小设置文字大小 我们这里年年过年熬猪皮冻,最直接的吃法是一大块摆盘子中,用筷子夹一块,沾上蒜泥直接吃,一种清香。凉拌也很不错,还可以加黄瓜胡萝卜白菜紫圆葱什么的。 用料 自制的猪皮冻 1块 酱油 适量 醋 适量 捞拌汁 适量 鲜美拌猪皮冻的做法 猪皮冻~(我的是清浑分开的,由于熬的时候酱油不小心放多了,所以有点深黄色),切成片,码盘。 倒入酱油、醋、捞拌汁拌匀腌35分钟即可。 小贴士熬制肉皮冻一定要足时,否则肉皮冻不成型。 TAG标签:猪皮 鲜美拌猪皮冻 好吃 鲜美 #