柠檬香鸡爪美味好吃的做法大全,柠檬香鸡爪做法图解 如何做柠檬香鸡爪最美味 厨艺录 凉菜 2.78W 大中小设置文字大小 夏日怎么可以少了柠檬🍋 用料 姜片 5-10片 大蒜 5瓣 香菜 4根 花椒油 适量 柠檬 2个 生抽 4勺 鸡爪 一斤 糖 5克 盐 1勺 小米椒 6个 柠檬香鸡爪的做法 鸡爪加姜片焯水,撇去浮沫,煮到筷子可以轻松戳破。 捞起来过凉水,最好是冰水。我过凉水之后,在准备配料的间隙,放冰箱冷藏了一会,口感会更好。 准备配料 配料切碎。柠檬一个切碎,一个切片。 切好的配料里加生抽和花椒油拌匀。鸡爪里放盐和白糖拌匀。 配料和鸡爪拌一起,加上切片柠檬点缀。 来个侧面照。最后,放冰箱冷藏至少4小时。隔夜最好,让鸡爪充分入味。 小贴士煮熟的鸡爪一定要过凉水,才会糯哦(´-ω-`) TAG标签:柠檬 好吃 鸡爪 柠檬香鸡爪 #