凉拌脆脆的美味莲菜美味好吃的做法大全，凉拌脆脆的美味莲菜做法图解

温暖的暖气房里，冬天里吃上一道美味的凉菜真是很幸福的事情！

用料  

凉拌脆脆的美味莲菜的做法  

1. 将藕片刮皮，切片，在热水里焯上5分钟，不宜过久，不然藕片就失去脆脆的感觉啦！

2. 油泼蒜辣椒面花椒弄好，倒入盐、香醋、酱油、鸡精、白糖、香油、生蒜苗末，加入少量水，搅拌均匀。

3. 将拌好的汁子倒入，搅拌充分，香香脆脆的莲菜就好啦！好吃！特别好吃！

小贴士

藕片一定不能焯的时间太久，记得加入白糖，味道更鲜，酱油用的味极鲜。