凉拌毛豆(毛豆快速入味的秘密)美味好吃的做法大全,凉拌毛豆(毛豆快速入味的秘密)做法图解
把步骤1放在步骤3后面实施哦!这个图片我下不下来,之前的没了,不好调整,不好意思!
毛豆入味的秘密就是将两端剪掉!可以的话再放冰箱冷藏一下,别太久了,这个入味很快。
用料
毛豆 | 看着买 |
干辣椒 | 三个 |
小米椒 | 看你能不能吃辣 |
蒜 | 多多的放哦 |
姜 | 一点点 |
大葱 | 一点点干 |
花椒 | 十几二十粒 |
凉拌毛豆(毛豆快速入味的秘密)的做法
两端各剪掉一点,这样
用清水加少量面粉盐将毛豆浸没,可以揉搓一下,洗净
水烧开加些许盐和油,油是为了让毛豆保持色泽,加入毛豆,煮几分钟
葱姜蒜切沫,小米椒切圈,干辣椒剪断。
将花椒放温油里炸一下下,就一下下哦,不然焦了发苦,将捞走花椒的油淋在刚刚的葱姜蒜辣椒碗里。
呲啦~往往上面的油碗里搁生抽醋糖,醋要多多的放哟!
然后放冰箱冷藏,别太久了,建议一两小时就好