地道的五香凉拌毛豆怎么做,如何烹饪五香凉拌毛豆才更好吃 厨艺录 五香食谱 9.43K 大中小设置文字大小 用料 毛豆 500克 生抽 适量 大蒜 适量 糖 5克 醋 适量 盐 8克 花椒 1克 青花椒 1克 八角 3粒 桂皮 3克 香叶 |克 小米辣 适量 五香凉拌毛豆的做法 买回来的毛豆清洗干净,用剪刀剪去两尖的,再用水清洗干净 锅里放水加入八角,桂皮,香叶,花椒,青花椒煮开五一十分钟,再加入毛豆盐煮沸,再继续煮十五分钟左右 捞出来过几次凉水,再把毛豆滤干水 热锅放油加入大蒜沫炒出香味,再加辣椒翻炒一下,再放生抽,盐,糖翻炒均匀出锅放凉加入陈醋 把准备料汁,倒在毛豆一起搅拌均匀就可以吃 超级美味的毛豆开吃 诱人 TAG标签:凉拌 五香 五香凉拌毛豆 毛豆 #