简单易学的剁椒凉拌黄瓜美食做法 厨艺录 凉菜 1.27W 大中小设置文字大小 用料 剁椒酱 若干 黄瓜 3根 葱 若干 蒜 若干 生抽 若干 盐 2小勺 醋 若干勺 姜丝 若干 麻油 若干 食用油 若干 糖 少量 剁椒凉拌黄瓜的做法 黄瓜洗干净,切段。 2小勺盐腌制。 抓匀。 用装满水的碗压着黄瓜,有利于黄瓜快速出水哦。 压黄瓜的时候,顺便准备一碗开水放凉备用。 压黄瓜1小时左右可以冲洗干净。 腌制好的黄瓜洗净后过一遍备用的凉白开。 切好辅助材料。 锅内热油爆香蒜瓣。 买的现成的剁椒酱油 葱、柠檬片、姜丝洒黄瓜上,并锅内热油蒜瓣淋在上面,剁椒酱、生抽、醋、一小勺子糖、麻油、耗油依次倒入。 放冰箱静置1-2小时,等待入味。 完工,可以开吃了哈。 TAG标签:凉拌 剁椒凉拌黄瓜 好吃 #