简单易学的家常·火爆鱿鱼美食做法 厨艺录 快手菜 8.33K 大中小设置文字大小 大火爆炒出来的鱿鱼丝儿有种吃路边烤鱿鱼的感觉 用料 鱿鱼 适量 干辣椒 适量 彩椒 一青一橙 洋葱 半个 蒜 适量 姜 适量 花椒 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 郫县豆瓣 1勺 家常·火爆鱿鱼的做法 准备食材。姜蒜切小粒。彩椒切丝。鱿鱼去黑皮,内脏和眼部后切成丝用热水煮熟捞出备用 热油锅,放入姜蒜花椒和干辣椒炒出香味,放入豆瓣酱炒出红油。 放入沥水后的鱿鱼大火爆炒,多炒一会儿,可以用铲子压着煎一会儿。 加入彩椒,一起爆炒。之后放生抽、老抽、蚝油、盐,继续翻炒。如果干锅了少加一点水,让汤汁入味儿。尝一下,差不多可以出锅。 TAG标签:鱿鱼 家常 家常火爆鱿鱼 好吃 #