简单易学的生菜培根炒蛋美食做法

用料  

生菜培根炒蛋的做法  

1. 生菜洗干净 手掰成小片 然后放筛子里沥水

2. 培根切成小段 或者用手掰也行

3. 鸡蛋放碗里打好成蛋液

4. 锅里油烧热 放鸡蛋 稍微搅一下再翻炒几秒 结块了以后倒碗里备用

5. 培根丢锅稍微翻炒一下 再把生菜放进去 大火爆炒几下去生 然后把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒

6. 炒几下以后加入一丢丢盐 （真就一丢丢 因为培根被本来就咸）然后加入一勺 或者看你个人口味挤一点美乃滋/蛋黄酱 再翻炒几下 就可以装盘了

小贴士

1.美乃滋是精髓 没有的话味道会逊色一些
2.盐的量取决于你买到的培根的咸度 我的建议是你先别急加盐 快好的时候尝尝味再凭感觉加
3.生菜一定要控水 而且大火炒 不然出太多水影响口感
4.所有的食材都是生的就能吃的所以随便扒拉两下就行了千万不要炒久了

封面随便传的。。这个菜真的太简单了 根本不需要图 回头我拍了再补上吧