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云腿白酥皮月饼的精选大全
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云腿白酥皮月饼的精选大全
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简单易学的云腿白酥皮月饼美食做法
04-26
呃。记录下来方便自己查看。这个配方是自己调整的。馅儿不会加太多猪油。我个人比较喜欢。用料云腿馅儿宣威火腿(生重)500克中筋面粉190克蜂蜜148克猪油20克白砂糖60克白酒1克白酥皮:油皮中筋面粉12.5克/个猪油4.3克/个...
雪雪白酥皮玫瑰云腿月饼美味好吃的做法大全,雪雪白酥皮玫瑰云腿月饼做法图解
01-28
五仁叉烧......我是拒绝的有咸蛋黄的月饼才是真爱~做了好几年的蛋黄月饼了今年想想,多做个新的口味吧一直嫌弃买来的云腿月饼,觉得又甜又腻还没有肉香,我还以为是我的味觉出了错。。。。直到这次,自己试了几次方子,哦,原来...
云腿月饼🥮美味好吃的做法大全,云腿月饼🥮做法图解 如何做云腿月饼🥮最美味
11-29
用料云腿馅(提前一天准备)宣威火腿300克蜂蜜70克猪油50克面粉80克月饼🥮皮面粉400克蜂蜜27克糖粉(一定要用糖粉)15克水100克猪油150克泡打粉5克云腿月饼🥮的做法云腿馅:1.云腿提前一天洗净去皮,切厚块上蒸锅,主锅放入600克水...
云腿白酥饼美味好吃的做法大全,云腿白酥饼做法图解 如何做云腿白酥饼最美味
07-29
云腿月饼中尤其钟爱白皮酥饼,层层酥脆加之陈年宣威火腿的香味,月圆之夜与家人共享团圆之美。用料云腿馅火腿300克蜂蜜55克砂糖100克猪油100克中筋面粉110克酱香白酒3克酥皮中筋粉(水油皮)120克猪油40克水45克砂糖35克中筋...
云腿月饼(传统皮&白酥皮)美味好吃的做法大全,云腿月饼(传统皮&白酥皮)做法图解
09-20
云腿月饼名声在外,但一直都有点怕怕的,因为是甜咸搭配(俗称龙虎斗),总是有点觉得心里接受无能。这个月饼季,广式月饼和流心月饼都研究过。是时候突破下,试试自制云腿月饼了,特意发了朋友圈,大家纷纷表示:云腿月饼是最爱啊。于是...
苏式白酥皮云腿月饼美味好吃的做法大全,苏式白酥皮云腿月饼做法图解
03-21
今年还是做了云腿,但是换了苏式白酥皮,自制的月饼就是可以随意搭配,简单好吃,酥皮酥得掉渣😋这个配方12个50g的月饼。用料油皮:中粉120克自制猪油40克水50克细砂糖10克(不想吃甜味可以不用)油酥:低粉95克自制猪油40克云腿馅...
云腿玫瑰酥皮月饼,就是要有肉才吃美味好吃的做法大全,云腿玫瑰酥皮月饼,就是要有肉才吃做法图解
09-11
关于馅里面用的云腿~买1年的新腿就好,比较软一些,放在馅料里不会那么硬,二来,真的没什么必要买陈年的那种名贵的云腿用来剁馅,太费钱(抠鼻)陈腿还是蒸菜或者吊汤比较物尽其用。关于玫瑰酱的部分,之所以强调一夫食堂家的原因是...
云腿月饼酥美味好吃的做法大全,云腿月饼酥做法图解 如何做云腿月饼酥最美味
12-08
用料猪油克面粉克水克糖克云腿月饼酥的做法见图成品...
云腿馅(硬皮云腿月饼、酥皮云腿月饼)美味好吃的做法大全,云腿馅(硬皮云腿月饼、酥皮云腿月饼)做法图解
12-10
特别偏爱各种云腿月饼,以往每年都要从昆明空运,但是只从自己开始做点心以来就不太相信外面卖的了。之前为了把月饼做好,专门还花钱切上了两节课。。。收获不笑,到现在为止我大概做了400个月饼了。。。凌乱中。。。晓得我...
云腿月饼美味好吃的做法大全,云腿月饼做法图解 如何做云腿月饼最美味
03-20
感恩每一个愿意分享的老师。按照这位老师的方子做了一次,然后按自己的口味调整了一下,做出来更符合我自己的喜好,所以记录一下。做法步骤请见原方链接。再次感谢!以下用料可做65克的月饼20个。(馅儿30克一个,皮35克一个)用料...
云腿月饼馅美味好吃的做法大全,云腿月饼馅做法图解 如何做云腿月饼馅最美味
07-19
是参考了别人后改良的方子只为自己方便记录用料火腿1000g蜂蜜200克糖160克熟面粉320克玫瑰酱200g猪油200克白芝麻120克云腿月饼馅的做法没有步骤...
芸物白酥皮云腿月饼美味好吃的做法大全,芸物白酥皮云腿月饼做法图解
07-26
经典的滇式月饼馅料:用顶级云南宣威火腿带回记忆中最纯正的那枚“四两坨”好味道。月饼皮则改用轻盈酥嫩的千层白皮来包裹,令整枚月饼像日常点心一样舒服轻松。用料馅料的用料宣威瘦肉火腿250克(半斤)白砂糖60克蜂蜜75克...
简单易学的白酥皮云腿月饼美食做法
07-19
祝厨友们及家人中秋节快乐!用料水油皮:高粉400g低粉100g猪油150g水250g糖10g油酥:低粉500g猪油250g云腿丁600g蜂蜜500g炒面100g白酥皮云腿月饼的做法火腿丁+蜂蜜拌匀放在冰箱里腌渍24小时。100g面粉放在锅里炒微微变黄泛...
简单易学的酥皮云腿月饼美食做法
08-04
今年国庆中秋同一天,难得的好日子!女儿不太喜欢吃月饼,但对这款酥皮云腿月饼情有独钟!!用料油皮材料中筋面粉200克猪油60克细砂糖20克水75克酥皮材料中筋面粉135克猪油66克云腿馅料250克蛋黄1个黑芝麻适量酥皮云腿月饼的做...
地道的云腿月饼怎么做,如何烹饪云腿月饼才更好吃
09-23
用料白砂糖6克中筋面粉200克蜂蜜16克泡打粉2.5克水50克猪油/色拉油75克云腿月饼的做法皮里面所有的材料混合好静置30分钟,我是头天做第二天使用,超级好包皮25克馅25克包好馅搓圆压扁整形200度20分钟200度20分左边的是肉...
KitchenAid 酥皮云腿月饼美味好吃的做法大全,KitchenAid 酥皮云腿月饼做法图解
09-18
用料云腿235克低筋面粉50克糯米粉50克蜂蜜75克韩国TS幼砂糖55克猪油75克歆之坊玫瑰花酱1汤匙中筋粉204克猪油55克细砂糖21克水98克美玫低筋粉180克猪油90克KitchenAid酥皮云腿月饼的做法将生云腿切薄片,冷水浸泡2~3小...
云腿月饼 酥得掉渣〜美味好吃的做法大全,云腿月饼 酥得掉渣〜做法图解
11-14
真的很爱吃云腿月饼。今年决定自己做。做法来自淘宝店主。成都的小水。真的超好吃。用料月饼粉250g臭粉2.5g火腿丁(云腿馅儿)250g砂糖(云腿馅儿)145g面粉(云腿馅儿)90g猪油(云腿馅儿)15g白酒(云腿馅儿)1g饼皮原料蜂蜜14g砂糖40g...
小美版 酥皮蛋黄云腿月饼美味好吃的做法大全,小美版 酥皮蛋黄云腿月饼做法图解
09-17
酥皮、蛋黄、云腿,都是我的爱,这款月饼🥮做起来麻烦一点点,但当一口咬下去的时候,所有的辛苦都值得✌️(希望大家先看看本食谱最后面的小贴士再开始动手制作吧,这样可以避免走弯路,做起来更轻松愉快)用料云腿馅儿诺邓火腿/宣威...
酥酥的硬壳云腿月饼美味好吃的做法大全,酥酥的硬壳云腿月饼做法图解
09-21
云腿月饼做了3年每年都会对配方适当的做一些调整,从第一年的甜油腻到现在甜度适当、没有浓油味、再添加了玫瑰清香。自家的食物就是这样缓慢的进化,终于变成了我自己喜欢的味道。这款月饼需要分为2天制作。第1天做馅料,...
tracy的超酥云腿月饼美味好吃的做法大全,tracy的超酥云腿月饼做法图解
01-28
今年撸了很多次月饼,但是为了上色最后导致皮和馅都过于干,最后调整了烤箱温度,快速上色,也容易烤熟,同时保证了湿润的口感用料云腿馅料250克中筋面粉125克猪油40克糖粉12.5克蜂蜜7.5克水32.5克小苏打1克(千万不能多,不然表面...
咸香美味的云腿酥皮月饼美味好吃的做法大全,咸香美味的云腿酥皮月饼做法图解
09-12
很多年前去云南旅游时,第一次吃到云腿月饼,人生第一次知道原来月饼还有咸口的!!云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块,配以蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,食之酥香,甜中带咸,油而不腻,有浓郁的火腿香味。今天给大家安利一个快手...
白酥皮云腿月饼易做又好吃的窍门
07-20
比起在外面买那些流水线生产的月饼,更倾向手工制作的月饼。最好是亲自动手做。不仅健康安心,还有制作过程带来的愉悦感和惬意感。准备食材,调馅,揉面,烤制。还有那最轻巧温柔的点红。只有经历了这些,才是一枚具有灵魂的月饼...
「白酥皮 火腿月饼」美味好吃的做法大全,「白酥皮 火腿月饼」做法图解
12-11
火腿月饼的馅料由金华火腿和蜂蜜制成,也许有人会以为有咸有甜的口味很奇怪,其实不然。蜂蜜的香甜反而衬托出火腿的鲜美,火腿的咸香使得甜蜜的风味不会太腻。金字火腿在这里可以买到了解更多资讯关注官网:参与更多活动关注...
地道的酥皮云腿月饼怎么做,如何烹饪酥皮云腿月饼才更好吃
07-31
云腿月饼在云南可谓是铺天盖地,到处都是,是独具风味的云南名点。食用时口感酥松,内馅甜中带咸,甜咸适宜,火腿香味浓郁。用料宜威火腿150g蜂蜜35g白砂糖30g低筋面粉40g低筋面粉200g蜂蜜15g白砂糖7g水50g猪油75g泡打粉3g酥皮...
植物油版云腿酥(火腿酥皮月饼)美味好吃的做法大全,植物油版云腿酥(火腿酥皮月饼)做法图解
03-12
不太喜欢猪油的味道所以用植物油试试用料中粉120克植物油30克水40克中粉100克油40克火腿200克蜂蜜50克白砂糖30克植物油20克熟面粉50克植物油版云腿酥(火腿酥皮月饼)的做法常规中式酥皮做法云腿馅儿,把火腿切片泡水一晚,...
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