卷饼好菜~牛肉丝炒四季豆丝美味好吃的做法大全,卷饼好菜~牛肉丝炒四季豆丝做法图解
想吃卷饼,做个方便卷饼的菜,三人晚餐就解决了,特方便。
用料
四季豆 | 250克 |
配料 | 姜蒜干辣椒适量 |
调料 | 生抽蚝油辣椒面 |
牛里脊 | 250克 |
油豆腐 | 适量 |
线椒 | 5个 |
卷饼好菜~牛肉丝炒四季豆丝的做法
准备好食材:线椒、四季豆、豆腐果,全部切丝备用。干辣椒切小段。
牛里脊切丝,用生抽、蚝油、辣椒面和适量盐抓匀后,加一点生粉裹一下,最后放点食用油抓匀腌制十分钟备用。
姜蒜切丝备用。
锅里油热后放入姜蒜丝煸炒十秒出香味,油可适量多一些,炒完牛肉丝继续炒其他配菜用。
放入腌制好的牛肉丝快速翻炒至变色。
大概八分熟时盛出备用。
锅里油继续用,放入四季豆丝和干辣椒翻炒,这时候要加点水,不然四季豆不容易熟。可以多次少加直到四季豆七八分熟,不放心夹起来尝一尝。
放入线椒和油豆腐丝,加盐,翻炒两分钟左右。
大概会变这样,四季豆基本熟了。
放入牛肉丝,大火翻炒一分钟。
加点鸡粉即可出锅。
满满一大盘,拿来包卷饼简直太好吃了😋